На гастрономическом фестивале раздали более 3 тысяч бесплатных порций вареников, а еще более 500 килограммов вареников отвезли бойцам на СВО на «Солдатский привал» и в военные госпитали.
12 января 2025 16:30 Поделиться: Фестиваль вареников, который проходит в Белгородской области с 2018 года и включён в лучшие гастрономические фестивали России, 12 января принимал Старый Оскол. В этом году организаторы посвятили гастрономическое событие историческим традициям, русским сказкам и былинам.
На фестиваль вместе с семьёй приехал губернатор Вячеслав Гладков.
«Вареники очень вкусные. И большая очередь – один из показателей!Увидел много счастливых детских лиц, улыбок взрослых. Конечно, из?за оперативной обстановки белгородцам не хватает светлых и радостных событий. Мы все помним, сколько людей собирал фестиваль в Белгороде. И с нетерпением ждём, когда это событие сможем проводить по всему региону», — подчеркнул губернатор Гладков.
Перед ЦМИ развернули целую ярмарочную улицу – свои фирменные вареники представляли повара из всех муниципалитетов региона. Все желающие смогли попробовать на фестивале вареники с вишней, картошкой, творогом, тыквой, рыбой, а также вареники на пару и запечённые. В ассортименте также были вареники с такими начинками, как творог с ананасом, картофель с грибами и луком, клубника, вишня, яблоко с корицей, капуста, горбуша. На конкурс представили вареники, рецепты которых нашли в исторических хрониках и адаптировали под современность. Гвоздём программы стали вареники «Засекинские» с печенью дичи, грибами и ягодами, их связывают с семьёй Ивана Засекина, первого воеводы крепости Оскол.
Первоисточник: https://belregion.ru/
Источник: belgorod-news.net
