Чтобы поддержать здоровье своей престарелой бабушки, Ольга Сергеевна решила обогатить её меню морепродуктами. Такой белок легко переваривается и редких микроэлементов в нём избыток, считала она. И, не скупясь, купила клешни краба. Старушка их с удовольствием попробовала, но через пару часов у неё поднялась температура и начались рвота и диарея.
Может, морепродукты были несвежими? Но остальные участники дегустации чувствовали себя отлично. Ответ дал врач: произошло отравление белковыми продуктами.
Специальное лечение
«Несмотря на схожие признаки, белковое нужно отличать от отравления некачественными продуктами. Это очень важно, так как оно требует специального лечения, а также определённых ограничений, без которых интоксикация белком не прекратится», – предупреждает Надежда Витонене.
Первоисточник: БелПресса
Источник: belgorod-news.net
