Тыква считается королевой осенних блюд. Это не только вкусный, но и чрезвычайно полезный овощ, богатый витаминами и минералами. Одним из самых простых и аппетитных способов её готовки является запекание. Этот простой и вкусный рецепт рекомендует знаменитый кулинар Джимми Оливер.
Запечённая тыква — это великолепный гарнир, а также самостоятельное блюдо, которое порадует вас своим неповторимым ароматом и вкусом. Этот способ приготовления позволяет сохранить естественную сладость тыквы и её ценные свойства, а также раскрывает её вкус. Более подробные инструкции вы можете найти на его сайте JamieOliver.com.
Ингредиенты:
- Тыква (примерно 1 кг)
- 2-3 столовые ложки мёда
- 1 чайная ложка корицы
- 0,5 чайной ложки мускатного ореха
- Соль и перец по вкусу
- Оливковое масло
- Свежая зелень, семена по вкусу
Рецепт:
1. Подготавливаем тыкву:
Начните разогревать духовку до 200 °C. Очистите тыкву от кожуры, выньте семена, нарежьте на произвольного размера дольки или кубики.
2. Подготавливаем приправу:
В большой миске смешайте тыкву с оливковым маслом, мёдом, корицей, мускатным орехом, солью и перцем. Убедитесь, что все кусочки равномерно покрыты смесью.
3. Запекаем:
На противень положите бумагу для выпечки. Затем выложите тыкву в один слой. Запекайте в разогретой духовке до 200 °C примерно 30-35 минут, пока тыква не станет мягкой и слегка карамелизированной.
4. Подаём на стол:
Подавайте запеченную тыкву горячей, украсив свежей зеленью или семенами.
Приятного аппетита!
#Анна Селищева#Общество#Осень#Рецепт#Рецепты#Тыква#КЦ
Источник: bel.ru
