Она заключила соцконтракт и получила 350 тысяч рублей
«Хочется готовить еще больше и вкуснее»: белгородка – об открытии своей доставки еды, фото: Елена Журавлева / «БелПресса»
Ирина Ноженко из Ивнянского района Белгородской области много лет трудилась в сфере общественного питания поваром, а когда накопила достаточно опыта, решила открыть свой бизнес. Об этом она задумалась во время декретного отпуска.
Женщина заключила соцконтракт и получила 350 тысяч рублей на открытие доставки японской еды и пиццы. Предпринимательница арендовала помещение, сделала ремонт, а на выделенные деньги купила оборудование: холодильники, печку для пиццы, печку для запечённых роллов, фритюрницу, большую рисоварку. Ивнянка добавила и свои средства. У семьи были сбережения, и брать кредит не пришлось. Название для доставки выбрали «Суши Рай».
«Мы решили не гоняться за оригинальностью. А то выбрали бы название в японском стиле, так что язык сломаешь. Кому это нужно? «Рай» – коротко, ясно и привлекательно», – делится родная сестра и по совместительству помощница Ирины Анна Ноженко.
В «Раю» готовят роллы, пиццу, наггетсы, картофель фри и подобную еду, традиционно пользующуюся популярностью в доставках. У доставки есть группа в соцсетях, где можно ознакомиться меню. Заказы принимают по телефону и размещают информацию о них в специальной программе на рабочем компьютере.
Привычных сервисов доставки еды в Ивне нет. Клиенты сами приезжают за заказом. Также сестры работают по договору с такси, которые исполняют роль курьеров и развозят снедь по району.
«Весь ассортимент пользуется спросом: народ берёт и дорогие роллы, и дешёвые. Бывает, дети идут из школы, закажут роллы с огурцом, чтобы перекусить на лавочке в парке. А в основном люди заказывают большие сеты на компанию в дни праздников, – рассказывает Ирина. – Самое приятное в нашей работе – отдача от клиентов. Когда слышишь их благодарность или похвалу, сердце радуется и хочется готовить ещё больше и вкуснее».
Подробнее – в материале «БелПрессы».
Ранее «МК в Белгороде» писал, как многодетная мама из Алексеевки стала домашним кондитером.
Источник: www.mk-belgorod.ru
