Программа «Содействие» реализуется в регионе по инициативе губернатора Вячеслава Гладкова
30 ноября 2024 11:50 Поделиться: Елена Мирошниченко всегда любила готовить, и эта любовь к кулинарии передалась ей от бабушки. Бабушка часто говорила ей: «Ласточка моя, если нет желания и настроения, ничего не выйдет». И Елена всегда готовила с радостью, уверенная, что у неё всё получится. Особенно ей нравилось создавать торты и другие кондитерские изделия. Долгое время она радовала своими пирожными и тортами семью, родных и друзей. Но однажды поняла, что хочет заниматься этим профессионально, и приняла решение открыть собственный кондитерский бизнес.
Воспользовавшись соцконтрактом, Елена открыла частную кондитерскую. Для развития бизнеса она приобрела специальное оборудование: расстоечный шкаф, тестомес, кухонную машину и сушилку для овощей и фруктов, а также столики и диваны для помещения.
Сейчас Елена предлагает широкий ассортимент тортов: от традиционных таких как «Киевский», «Наполеон» и «Медовый», до новых муссовых. Особой гордостью Елены является украшение тортов. Она использует различные техники, которыми владеет далеко не каждый кондитер: шоколадный велюр, цветы из шоколада и крема, имбирные пряники и многое другое. Благодаря этому её торты становятся настоящими произведениями искусства. Кроме того, Елена готовит меренговые рулеты, зефирные букеты, трайфлы, чизкейки, капкейки, которые пользуются особой популярностью у жителей города.
«Мне очень приятно видеть, как мои изделия радуют людей. Когда я наблюдаю за их улыбками, когда они снова приходят в кондитерскую, и слышу их слова благодарности, это мотивирует меня двигаться вперёд и развиваться. Сейчас я участвую в проекте губернатора «Новые возможности», уже прошла обучение и готова защищать свой проект. Моя цель – выиграть грант в размере 1,5 млн рублей и сделать ещё больше для нашего города. Я мечтаю о том, чтобы расширить ассортимент и добавить в меню мороженое», – рассказала Елена Мирошниченко.
Напомним, что программа «Содействие» реализуется в регионе благодаря инициативе губернатора Вячеслава Гладкова. Данный вид поддержки помогает гражданам не только решить текущие проблемы, но и получить хорошую работу, запустить собственный бизнес, развивать личное подсобное хозяйство, пройти профессиональное обучение или повысить свою квалификацию.
Источник: пресс-служба администрации Грайворонского муниципального округа
Первоисточник: https://belregion.ru/
Источник: belgorod-news.net
