Программа «Содействие» реализуется в регионе по инициативе губернатора Вячеслава Гладкова
11 октября 2024 12:25 Поделиться: Максим Авдеев родился в Краснодарском крае, а когда женился переехал на родину супруги – в Белгородскую область. Открыть сыроварню его сподвигла сестра, которая и передала ему свой профессиональный опыт в этом деле.
Межведомственная комиссия рассмотрела заявление Максима и приняла по нему положительное решение. На полученные 350 тысяч рублей он приобрёл необходимое оборудование и уже в начале 2024 года сыроварня была открыта.
Здесь производятся адыгейские сыры, сулугуни, балыковый, сыр-косичка, паутинка, рулет. Любители сыра прямо в цеху могут продегустировать и приобрести сыры. Продукция готовится только на основе натуральных ингредиентов, ведь основной ингредиент бизнесмен закупает у местного населения. Консервантом выступает соль, а благодаря тому что молоко проходит минимальную пастеризацию, сохраняются его полезные микроэлементы. Из-за этого и срок годности сыра небольшой – одна неделя. Оптимальный вариант хранения – в пергаментной бумаге.
Вместе с Максимом общим семейным делом занимается его супруга Мария. На сегодняшний день с сырной продукцией Авдеевых знаком каждый житель Красногвардейского района.
«Сыроделие – не только наш основной источник дохода, но и любимое дело, в которое мы вкладываем свою душу, что в свою очередь находит отклик в сердцах других людей», – так Максим отзывается о своём бизнесе.
Напомним, что программа «Содействие» реализуется в регионе благодаря инициативе губернатора Вячеслава Гладкова. Данный вид поддержки помогает гражданам не только решить текущие проблемы, но и получить хорошую работу, запустить собственный бизнес, развивать личное подсобное хозяйство, пройти профессиональное обучение или повысить свою квалификацию.
Источник: пресс-служба администрации Красногвардейского района
Первоисточник: https://belregion.ru/
Источник: belgorod-news.net
